Pasta con pesto e speck senza formaggio

Pasta con pesto e speck senza formaggio

Primi piatti facili e veloci senza uova senza burro e senza formaggio

La pasta con pesto e speck è un primo piatto senza burro e senza formaggio facile e veloce.
Una ricetta salva pranzo o salva cena,
da preparare in meno di 20 minuti!
Data la mia passione per le tipologie di pasta alternative, oggi ho utilizzato dei fusilli di farro lenticchie e quinoa che potete sostituire con la vostra tipologia e formato preferito.
Al posto dello speck, poi, potete utilizzare del prosciutto crudo o cotto.

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Ingredienti per 4 porzioni di pasta con pesto e speck senza formaggio

  • 250 grammi di pasta del tipo e formato preferito bio
  • 1 vasetto di pesto
  • 120 grammi di speck a fette sottili
  • Olio evo e Pepe q.b.

Procedimento

  1. Tagliate lo speck a striscioline.
  2. Ripassatelo in padella antiaderente con un filo di olio evo.
  3. Tenete da parte.
  4. Lessate la pasta, scolatela al dente e mantecatela con pesto e speck.
  5. Servite con una spolverata di pepe.

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