Economista Salutista Primi piatti facili e veloci senza uova senza burro e senza formaggio
La pasta con pesto e speck è un primo piatto senza burro e senza formaggio facile e veloce.
Una ricetta salva pranzo o salva cena, da preparare in meno di 20 minuti!
Data la mia passione per le tipologie di pasta alternative, oggi ho utilizzato dei fusilli di farro lenticchie e quinoa che potete sostituire con la vostra tipologia e formato preferito.
Al posto dello speck, poi, potete utilizzare del prosciutto crudo o cotto.
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Ingredienti per 4 porzioni di pasta con pesto e speck senza formaggio
- 250 grammi di pasta del tipo e formato preferito bio
- 1 vasetto di pesto
- 120 grammi di speck a fette sottili
- Olio evo e Pepe q.b.
Procedimento
- Tagliate lo speck a striscioline.
- Ripassatelo in padella antiaderente con un filo di olio evo.
- Tenete da parte.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e mantecatela con pesto e speck.
- Servite con una spolverata di pepe.
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