Fettine di manzo con funghi trifolati

Fettine di manzo con funghi trifolati

Secondi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio

Le fettine di manzo con funghi trifolati sono un secondo piatto a base di carne facile veloce e gustoso.
Una ricetta senza burro e senza formaggio
semplice e saporita, ma allo stesso tempo sana e nutriente.
Se non amate i funghi potete sostituirli con zucchine, zucca o spinaci.

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Ingredienti per 2 porzioni di fettine di manzo

  • 400 grammi di fettine di manzo di prima scelta
  • 300 grammi di funghi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • Scalogno prezzemolo e pepe q.b.

Procedimento

  1. Lavate i funghi e tagliateli a fette.
  2. Fate dorare un pezzo di scalogno lavato e tritato con un cucchiaio di olio evo e qualche cucchiaio di acqua calda.
  3. Unite poi i funghi e del prezzemolo lavato e tritato.
  4. In un’altra padella cuocete le fettine di manzo con l’olio restante e un pizzico di pepe.
  5. Servite ben caldo come in foto.

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Fettine di manzo con funghi trifolati
Fettine di manzo con funghi trifolati

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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