Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza lattosio e senza uova
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto a base di carne semplice gustoso e saporito.
Una ricetta senza burro senza uova e senza formaggio, perfetta per tutta la famiglia.
Importante è scegliere delle fettine di scottona o vitello di prima scelta, ingredienti di qualità che fanno la differenza. Preparate così, le fettine restano morbide, tenerissime e succose. Pronta in 15 minuti, è una ricetta ideale come salva pranzo e salva cena. Da servire ben calda con del buon pane fresco per fare la scarpetta!
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Ingredienti per 4 porzioni di carne alla pizzaiola
- 500 grammi di polpa di pomodoro bio
- 400 grammi di fettine di scottona o vitello
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di farina di grano bio
- basilico pepe e sale marino integrale bio q.b.
Procedimento
- Infarinate le fettine di manzo o vitello.
- Riscaldate l’olio in una padella antiaderente capiente.
- Adagiatevi poi le fettine di carne.
- Rosolatele da entrambi i lati.
- Unite anche la polpa di pomodoro, il basilico tritato e un pizzico di sale.
- Proseguite la cottura a fuoco medio e senza coperchio in modo che il sugo diventi ben denso.
- Servite con una spolverata di pepe.
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