Sformato di spinaci al forno senza formaggio e senza latte

Ricette facili e veloci senza burro e senza lattosio

Lo sformato di spinaci al forno è una ricetta senza formaggio e senza latte economica e gustosa.
Da servire sia come secondo piatto vegetariano che come antipasto, è perfetto anche per aperitivi, picnic e buffet di compleanno. Potete preparare questo semplicissimo sformato in anticipo e servirlo poi freddo.
Utilizzate spinaci freschi o surgelati, a seconda del tempo a vostra disposizione.

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Ingredienti

6 uova
300 grammi di spinaci freschi o 500 grammi di spinaci surgelati
80 grammi di pane grattugiato
30 grammi di olio evo
Sale marino integrale e pepe q.b.

Procedimento per la preparazione dello sformato di spinaci

Lavate gli spinaci e tagliateli.
Qualora utilizziate quelli surgelati, cuoceteli per poi scolarli e tritarli.
Sbattete le uova con il sale e il pepe.
Unite poi pane grattugiato, olio evo e spinaci.
Amalgamate bene e versate il composto in una teglia rivestita con della carta forno.
Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti.