Focaccia al rosmarino cotta in friggitrice ad aria

Focaccia al rosmarino cotta in friggitrice ad aria

Antipasti e finger food senza uova senza burro e senza formaggio

La focaccia al rosmarino è una ricetta senza uova senza burro e senza formaggio semplice e facile da preparare.

Ideale come antipasto e finger food, potete servirla con verdure grigliate, tonno, salumi e/o formaggi.
Da preparare anche in anticipo e servire sia calda che fredda, può essere cotta in friggitrice ad aria o in forno.

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Ingredienti per 1 focaccia (se cotta in forno) – 2 focacce (se cotta in friggitrice ad aria)

  • 400 grammi di farina grano duro bio
  • 3 cucchiai di olio evo + q.b. per il condimento finale
  • 240 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
  • 1 cucchiaino di sale marino integrale fino bio
  • 1 bustina di lievito istantaneo per pizza
  • Rosmarino e sale marino integrale bio q.b.

Procedimento

In una ciotola unite gli ingredienti secchi per poi aggiungere gradualmente acqua e olio.
Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.

Cottura in forno

  1. Rivestite una teglia con della carta forno, stendete la pasta.
  2. Oliate la superficie e distribuitevi del rosmarino e qualche granello di sale.
  3. Cuocete a 200 gradi per 25 – 30 minuti.

Cottura in friggitrice ad aria

  1. Suddividete l’impasto in due panetti.
  2. Verranno fuori due focacce più piccole.
  3. Stendete il panetto su un foglio di carta forno.
  4. Riponetelo nel cestello della friggitrice.
  5. Oliate la superficie e distribuitevi del rosmarino e qualche granello di sale.
  6. Cuocete a 200 gradi per 20 minuti.

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Focaccia al rosmarino cotta in friggitrice ad aria
Focaccia al rosmarino cotta in friggitrice ad aria

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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