Contorni semplici ed economici senza burro e senza formaggio
I friarielli in padella al peperoncino sono un contorno di verdure stuzzicante e gustoso.
Una ricetta senza burro e senza formaggio saporita e semplice da preparare.
Potete utilizzare questo sfizioso piatto non solo come contorno rustico, ma anche per la farcitura di focacce pizze e torte salate.
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Ingredienti per 4 porzioni di friarielli in padella
- 1 kg di friarielli
- 5 cucchiai di olio evo
- 2 spicchi d’aglio
- sale marino integrale bio e peperoncino q.b.
Procedimento
- Mondate i friarielli, eliminate le foglie dure.
- Lavateli bene eliminando ogni eventuale residuo di terra.
- In una padella, riscaldate l’olio e fate dorare gli spicchi d’aglio.
- Cuocete a fuoco medio con coperchio.
- La verdura sarà cotta quando i gambi dei friarielli risulteranno teneri.