Economista Salutista Ricette facili e veloci senza glutine senza burro e senza formaggio
L’insalata di verza e aneto con sgombro grigliato è un piatto unico semplice e gustoso da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti.
Una ricetta senza burro senza formaggio e senza glutine saporita e versatile.
Oggi ho utilizzato dei filetti di sgombro grigliato che potete sostituire con filetti di sgombro fresco da cuocere preventivamente alla griglia.
Potete arricchire la preparazione con olive e pomodori secchi.
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Ingredienti per 2 porzioni di insalata di verza con sgombro grigliato
- 1 verza
- 300 grammi di filetti di sgombro grigliato
- 2 cucchiai di olio evo
- aceto di mele aceto balsamico aneto e pepe q.b.
Procedimento
- Lavate la verza e l’aneto.
- Tritate l’aneto e tagliate la verza a listarelle.
- Uniteli in una ciotola e condite con olio evo aceto di mele e aceto balsamico.
- Fate macerare per circa trenta minuti.
- Servite come in foto con filetti di sgombro e pepe.
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