Economista Salutista Contorni economici semplici e veloci senza burro e senza formaggio
Finocchi trifolati in padella con acciughe olive e olio evo: un contorno saporito e stuzzicante, perfetto per la stagione autunnale e invernale, da preparare senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare..
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Ingredienti per 4 porzioni di finocchi trifolati
- 1 kg di finocchi
- 100 grammi di olive
- 4 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di filetti di acciughe sott’olio
- scalogno q.b
Procedimento:
- Lavate i finocchi, tagliateli a fette e iniziate a cuocerli in padella con olio e scalogno.
- Dopo qualche minuto, aggiungete anche le acciughe e le olive.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa.
- Servite caldo o freddo.
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