Crostini misti freddi senza cottura

Crostini misti freddi

Antipasti e finger food veloci

I crostini misti freddi che vi propongo in questo post sono il finger food ideale per aperitivi e brunch, per gli antipasti delle feste e quando si hanno degli ospiti improvvisi e nessuna idea su cosa preparare. Oggi ne ho preparate due versioni: con patè di melanzane e salame artigianale, con patè di pomodori secchi e feta greca sbriciolata. Se non amate la feta sostituitela con ricotta salata, primo sale o fiocchi di latte. Per quanto riguarda i patè, scegliete le vostre creme preferite (patè di carciofi, pesto di pistacchi, pesto classico, patè di olive).

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Ingredienti

  • Pane in cassetta o crostini
  • Patè di melanzane
  • Patè di pomodori secchi
  • Feta greca
  • Salame
  • Origano

Procedimento

  1. Tagliate le fette di pane in cassetta a metà o a forma circolare con l’aiuto di una tazza.
  2. Tostatele in padella antiaderente o al forno (grill 180 gradi per pochi minuti).
  3. Tagliate il salame a fette.
  4. Sbriciolate la feta.
  5. Una volta pronto il pane, condite come in foto: patè di melanzane e salame, patè di pomodori secchi e feta.
Crostini misti freddi
Crostini misti freddi

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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