Insalata con fiocchi di latte e acciughe

Insalata con fiocchi di latte e acciughe

Ricette light veloci senza glutine senza uova e senza burro

L’insalata con fiocchi di latte e acciughe è un piatto freddo senza glutine e senza uova semplice e veloce. Una ricetta facile e gustosa, da preparare in soli 10 minuti. Perfetta per un pranzo o cena veloci potete personalizzarla arricchendola con olive capperi e verdure sott’aceto. Servitela con una porzione di carboidrati come pane tostato, wasa o gallette di riso integrale o farro.

Non perdete nemmeno la ricetta dell’insalata di calamari su crema di zucchine e la ricetta dell’insalata di ceci con tonno rucola e olive.

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Ingredienti per 2 persone

  • 200 grammi di insalata
  • 200 grammi di fiocchi di latte bio
  • 50 grammi di filetti di acciughe sott’olio
  • 150 grammi di pomodori
  • 2 cucchiai di olio evo
  • origano e aceto di mele bio q.b.

Procedimento

  1. Lavate insalata e pomodori.
  2. Tagliate questi ultimi a metà e conditeli, con l’insalata, con olio e aceto di mele.
  3. Disponetela in un piatto e servite come in foto con fiocchi di latte acciughe e origano.
Insalata con fiocchi di latte e acciughe
Insalata con fiocchi di latte e acciughe
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