Economista Salutista Secondi piatti a base di carne light senza burro senza formaggio e senza glutine
Il petto di pollo ruspante al limone è un secondo piatto a base di carne leggero semplice e veloce. Una ricetta senza burro senza formaggio e senza glutine, da preparare in poco tempo e servire con un contorno di verdure fresche o cotte. Per rendere il piatto completo, associatelo ad una porzione di carboidrati (pane, riso basmati, riso rosso o wasa).
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Ingredienti per 2 persone
- 400 grammi di petto di pollo ruspante
- 1 limone bio
- 2 cucchiai di olio evo
- pepe in polvere bio q.b.
Procedimento
- Eliminate eventuali parti grasse del pollo e tagliatelo a straccetti.
- Iniziate a cuocerlo in padella con l’olio.
- Rosolatelo per qualche minuto per poi aggiungere il succo di limone.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa e servite ben caldo con pepe in polvere.
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