Economista Salutista Piatti unici light senza glutine e senza lattosio
Lenticchie in crema, insalata e hamburger di pollo: un tris perfetto per pranzo e cena.
Una ricetta semplice gustosa e saporita senza formaggio e senza burro da replicare in poco tempo.
Per abbreviare i tempi di preparazione, potete utilizzare delle lenticchie già cotte.
L’hamburger di pollo, poi, può essere sostituito da quello di vitello a seconda delle vostre esigenze nutrizionali e abitudini alimentari.
Non perdere nemmeno la ricetta dell’insalata di lenticchie con rucola e pomodorini e la ricetta del tortino di lenticchie rosse.
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Ingredienti per 2 persone
- 100 grammi di lenticchie secche bio o 250 grammi di lenticchie cotte bio
- 2 hamburger di pollo bio
- 200 grammi di insalata
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- pepe q.b.
Procedimento
- Lavate le lenticchie e cuocetele secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- (Qualora utilizziate quelle già cotte saltate il primo passaggio).
- Una volta pronte, frullatele con un cucchiaio di olio evo e pepe.
- Lavate l’insalata, tagliatela e conditela con olio e aceto di mele.
- Cuocetele gli hamburger di pollo e servite come in foto.
