Economista Salutista Primi piatti senza burro e senza formaggio
Le trofie con crema di piselli e prosciutto crudo sono un primo piatto molto semplice ma allo stesso tempo gustoso e saporito. Senza panna senza burro e senza formaggio sazia senza appesantire.
Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con pomodorini e salsiccia e la ricetta della pasta con radicchio provola e speck.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 persone:
- 320 grammi di trofie bio
- 300 grammi di piselli verdi
- 250 grammi di prosciutto crudo
- 4 cucchiai di olio evo
- pepe e prezzemolo q.b.
- Lessate i piselli e frullatene due terzi con due cucchiai di olio evo prezzemolo e pepe.
- Tagliate il prosciutto crudo a striscioline e insaporitelo in padella con l’olio e i piselli non frullati.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e mantecatela con la crema preparata.
- Servite come in foto con il condimento restante.
