Primi piatti a base di pesce semplici e veloci
I cavatelli con sugo di buzzonaglia di tonno rosso sono un primo piatto a base di pesce semplice e veloce.
Per la preparazione ho utilizzato un sugo già pronto che potete riprodurre ripassando del tonno in scatola in padella con del finocchietto selvatico, peperone, cipolla e salsa di pomodoro. Al posto dei cavatelli potete utilizzare il vostro tipo e formato di pasta preferito.
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Ingredienti per 2 persone
- 150 grammi di cavatelli di farro o pasta del tipo preferito
- 1 vasetto di sugo di buzzonaglia di tonno rosso
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Riscaldate il sugo con olio evo e un pizzico di pepe.
- Lessate la pasta in acqua bollente salata.
- Scolatela al dente, mantecatela con il sugo e servite subito ben caldo.