Quinoa con filetti di tonno rucola e pomodorini

Quinoa con tonno rucola e pomodorini

Primi piatti e piatti unici gluten free senza formaggio e senza burro

L’insalata di QUINOA CON FILETTI DI TONNO RUCOLA E POMODORINI è un piatto unico gluten free gustoso e saporito.
Una ricetta senza uova senza burro e senza formaggio perfetta per un pranzo in ufficio, al mare o durante una gita fuori porta.
Pronta in pochi minuti soddisferà il vostro palato senza appesantirvi!
Potete sostituire i filetti di tonno con il classico tonno in scatola sott’olio o al naturale. Potreste anche arricchire il piatto unico con olive e capperi.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.

Non perdere anche la ricetta della quinoa con zucchine e sgombro e la ricetta delle polpette di quinoa radicchio e tonno.

Ingredienti per 4 persone

  • 200 grammi di quinoa bio
  • 220 grammi di filetti di tonno sott’olio o tonno in scatola (sott’olio o al naturale)
  • 250 grammi di pomodori ciliegino
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 100 grammi di rucola
  • Pepe q.b.

Procedimento

  1. Lavate la quinoa e cuocetela secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
  2. Lavate rucola e pomodorini per poi tagliarli a pezzetti.
  3. Quando la quinoa sarà cotta, aspettate che si intiepidisca per poi unirla a rucola, tonno ben scolato e pomodori.
  4. Condite con olio evo e pepe per poi amalgamare bene.
  5. Servite subito o conservate in un contenitore ermetico in frigorifero.
Quinoa con tonno rucola e pomodorini
Quinoa con tonno rucola e pomodorini
error: Content is protected !!