Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce facili e veloci
Il pesce spada in padella con pomodori è una ricetta facile e veloce, perfetta come secondo piatto a base di pesce.
Un’alternativa al classico pesce spada al forno, gustosa e saporita, da preparare con pochissimi ingredienti.
Potete utilizzare del pesce fresco, o se non riuscite a trovarlo, utilizzate quello congelato di prima scelta.
In base ai vostri gusti e preferenze, potete aggiungere anche delle olive, dei capperi e del prezzemolo fresco.
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Non perdere nemmeno la ricetta del pesce spada con crema di zucchine e la ricetta della pasta con pesce spada.
Ingredienti per 1 porzione:
- 1 trancio di pesce spada fresco o surgelato
- 2 pomodori grandi o 1 manciata di pomodorini
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale marino integrale, pepe, timo q.b.
Procedimento:
- Fate dorare l’aglio con olio evo e un cucchiaio d’acqua.
- Lavate i pomodori e tagliateli a fette.
- Uniteli all’aglio con la fetta di pesce spada, il timo e il sale.
- Cuocete a fuoco medio e servite ben caldo.
