Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio
È arrivata l’ora di cena e hai voglia di un secondo piatto a base di carne che sia nutriente senza appesantire?
Ecco una ricetta semplice e velocissima: mini hamburger con pomodorini rucola e mandorle.
Ottimi, non solo per una cena in famiglia, ma anche per una cena in terrazza con amici.
Potete arricchire il piatto aggiungendo anche del formaggio stagionato a scaglie o della glassa di aceto balsamico.
Non perdere nemmeno la ricetta della tagliata di manzo con radicchio trifolato e la ricetta dell’arrosto di manzo in padella.
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Ingredienti per 2 persone:
- 200 grammi di mini hamburger di bovino adulto o del tipo preferito
- 150 grammi di pomodorini
- 100 grammi di rucola
- 1 manciata di mandorle
- 1 cucchiaio di olio evo
- pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti.
- Lavate ed asciugate la rucola.
- Tostate le mandorle.
- Unite le verdure crude e conditele con olio evo e sale.
- In una padella antiaderente, cuocete gli hamburger.
- Servite ben caldo come in foto.
