Piadine fatte in casa con farina di kamut e teff

Piadine fatte in casa con farina di kamut e teff

Ricette facili veloci ed economiche

Le piadine con farina di kamut e teff sono una ricetta semplice e veloce da preparare in pochi minuti.
Ottime anche come sostituto del pane, potete farcirle a vostro piacimento con verdure, salumi, formaggi o omelette.

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Ingredienti:

  • 30 grammi di teff bio
  • 90 grammi di farina di kamut bio
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 pizzico di sale marino integrale bio
  • 1/2 bicchiere d’acqua naturale a temperatura ambiente

Procedimento:

  1. In una ciotola unite la farina, il teff e il sale.
  2. Gradualmente, aggiungete olio e acqua.
  3. Impastate sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
  4. Coprite con un canovaccio e fate riposare per un quarto d’ora.
  5. Stendete l’impasto formando delle piadine.
  6. Cuocetele in una padella antiaderente ben oleata.
  7. Procedete sino al termine degli ingredienti.
  8. Farcite a piacere.
Piadine fatte in casa con farina di kamut e teff
Piadine fatte in casa con farina di kamut e teff

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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