Economista Salutista Contorni economici senza burro e senza formaggio
Le zucchine al forno light sono un contorno semplice ed economico. Senza pane grattugiato, senza burro e senza formaggio, sono una ricetta gustosa perfetta come contorno.
Da servire con un secondo piatto di carne o di pesce o per arricchire insalate di riso e farro.
Nel periodo invernale, potete utilizzare lo stesso procedimento per la cottura di zucca, finocchi e carote.
Non perdere nemmeno la ricetta della frittata di zucchine con mozzarella al forno, la ricetta dei pancakes salata di zucchine e quella delle pizzette di zucchine e provola.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di zucchine
- 4 cucchiai di olio evo
- sale marino integrale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate le zucchine e spuntatele.
- Tagliatele a bastoncini.
- In una ciotola, conditele con olio evo e sale.
- Amalgamate bene e disponetele su una teglia rivestita con della carta forno.
- Fate una spolverata di pepe e cuocete a 180 gradi per circa 35 minuti.
- Servite calde o fredde.
