Economista Salutista Primi piatti e piatti unici a base di pesce senza burro e senza formaggio
Il cous cous con tonno e spinaci è un piatto stuzzicante e saporito, perfetto per qualsiasi stagione e occasione si prepara in pochi minuti senza burro e senza formaggio.
Un ottimo piatto unico perfetto per cene in famiglia, picnic, pranzi in ufficio o al mare!
Potete utilizzare la tipologia di cous cous che preferite: il classico, quello di grano saraceno, di mais e riso, in base alle vostre esigenze e abitudini!
Non perdere anche la ricetta del cous cous con cozze e zucchine e del cous cous con sgombro e fiori di zucchine!
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Ingredienti per 2 persone:
- 125 grammi di cous cous
- 250 grammi di spinaci surgelati
- 200 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva o classico tonno in scatola all’olio o al naturale
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 pezzetto di scalogno
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulite un pezzo di scalogno, lavatelo e tritatelo.
- Fatelo dorare con olio evo e aggiungete anche gli spinaci, un pizzico di sale e qualche cucchiaio d’acqua calda.
- Nel frattempo, preparate il cous cous secondo le modalità indicate sulla confezione.
- Quando gli spinaci e il cous cous saranno pronti uniteli e aggiungete anche il tonno ben scolato.
- Amalgamate bene con del pepe.
- Servite caldo o freddo.
