Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli

Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli

Primi piatti a base di pesce senza burro e senza formaggio

Le farfalle con tonno e piselli sono un piatto a base di pesce semplice economico e stuzzicante. Una ricetta senza burro e senza formaggio veloce e gustosa.
Per la preparazione potete utilizzare piselli freschi o surgelati e scegliere il vostro formato di pasta preferito! Vanno benissimo anche spaghetti, pennette, paccheri o mezze maniche!
Io preferisco utilizzare i filetti di tonno all’olio d’oliva perchè più carnosi e saporiti, ma potete optare anche per il classico tonno in scatola!
Pronti/e? Prepariamo insieme le nostre farfalle con tonno e piselli!

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Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli
Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 grammi di farfalle integrali
  • 250 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva
  • 300 grammi di piselli verdi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale marino integrale scalogno pepe q.b.

Procedimento:

  1. Lavate i piselli.
  2. Pulite un pezzo di scalogno, tritatelo e rosolatelo con olio evo e un paio di cucchiai d’acqua calda.
  3. Unite i piselli e, a cottura quasi ultimata, anche i filetti di tonno ben scolati.
  4. Lessate la pasta.
  5. Scolatela al dente e mantecatela con il sugo di tonno e piselli.
  6. Servite con abbondante pepe

Piaciuta la ricetta? Prova anche gli spaghetti triangolari con orata e pomodorini cliccando qui!

Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli
Farfalle integrali con filetti di tonno e piselli

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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