Economista Salutista Ricette light senza lattosio e senza glutine
Il Radicchio di Treviso in padella con filetti di tonno al naturale è un piatto leggero e gustoso. Senza burro e senza formaggio, è una ricetta perfetta per la stagione in corso.
Da servire con una porzione di cereali (riso, cous cous, farro, orzo), può essere servita sia calda che fredda.
Potete sostituire i filetti di tonno al naturale con il classico tonno in scatola e arricchire il piatto aggiungendo delle olive nere.
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Ingredienti per due persone:
- 500 grammi di radicchio di Treviso
- 250 grammi di filetti di tonno al naturale in vasetto
- 2 cucchiai di olio evo
- sale marino integrale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulite il radicchio eliminando le foglie ammaccate e il torso.
- Lavatelo bene e suddividete ogni cespo in due parti (a seconda delle dimensioni).
- Riscaldate bene una padella antiaderente e iniziate a cuocere con olio evo, sale e pepe.
- Rigirate, delicatamente, di tanto in tanto.
- Una volta cotto, servite con i filetti di tonno al naturale ben scolati.
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