Economista Salutista ANTIPASTI E FINGER FOOD SENZA BURRO E SENZA FORMAGGIO
Crocchette di tonno e scarola: un antipasto a base di pesce economico semplice e veloce.
Un finger food stuzzicante da preparare in pochi minuti e senza dover accendere il forno.
Essendo senza burro e senza formaggio, è adatto anche ad intolleranti al lattosio.
Perfette in qualsiasi occasione, potete personalizzarle a seconda di ciò che avete a disposizione.
Potete sostituire la scarola con radicchio, bietole e spinaci!
Scopriamo insieme come prepararle..
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Ingredienti per 6 crocchette di tonno e scarola:
- 160 grammi di ventresca di tonno o tonno in scatola
- 200 grammi scarola
- 1 uovo bio
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- sale pepe e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate la scarola e tagliatela.
- Sbollentatela in poca acqua.
- Scolatela e aspettate che si raffreddi.
- Sbattete le uova con sale e pepe.
- In una ciotola, unite la scarola a uovo sbattuto, pane e tonno.
- Amalgamate bene e cuocete in padella antiaderente.
- Servite ben caldo con abbondante origano.
