RICETTE VEGANE
Bowl di riso integrale cavolo viola e soia: una ricetta vegana semplice e veloce.
Un piatto unico leggero sano e completo.
Adatto anche ai celiaci essendo privo di glutine!
Le bowl sono uno dei piatti più originali e di tendenza del periodo attuale.
Non sono riuscita a resistere alla tentazione e ne ho preparata una anch’io!
Scopriamo insieme come prepararla..
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per due persone:
- 100 grammi di riso integrale bio
- 200 grammi di soia gialla cotta bio
- 1 cavolo viola
- 2 cucchiai di aceto di mele bio
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di semi di lino bio
- prezzemolo sale marino integrale e pepe q.b.
Procedimento per la preparazione dell’insalata di cavolo viola
- Lavate il cavolo viola.
- Tagliatelo a striscioline.
- Conditelo con sale, prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di olio e aceto.
- Fate macerare.
Preparazione del riso e composizione della bowl
- Lavate il riso integrale e lessatelo.
- Una volta cotto conditelo con olio evo, pepe e semi di lino.
- Componete il piatto come in foto.
Buon Appetito!!!
Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le mie ricette a base di riso integrale cliccando qui!