Economista Salutista Dolci senza burro e senza latte
Crostata di pasta frolla al cacao amaro senza uova con crema di pistacchio e biscotti al cioccolato
La mia crostata di pasta frolla al cacao con crema di pistacchio è un dolce senza uova senza burro e senza latte
perfetto sia a colazione sia come dopo pasto.
Una ricetta semplice e veloce da replicare in qualunque occasione.
Potete utilizzare questa pasta frolla vegana al cacao amaro anche per la preparazione di deliziosi biscotti da inzuppare nel caffè o nel latte a colazione.
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Ingredienti per la pasta frolla vegana al cacao:
- 240 grammi di farina di grano tenero bio
- 30 grammi di cacao amaro bio
- 100 grammi di zucchero di canna bio
- 100 grammi di olio evo
- 80 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio
Ingredienti per la farcitura
- 1 vasetto di crema al pistacchio
- 1 manciata di pistacchi non salati
- biscotti al cioccolato vegan q.b. (facoltativi)
Crostata di pasta frolla al cacao amaro senza uova con crema di pistacchio e biscotti al cioccolato
Procedimento
- Preparazione della pasta frolla al cacao senza uova senza burro e senza latte:
- dapprima, setacciate gli ingredienti secchi in una ciotola;
- unite man mano, acqua e olio.
- impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Fate riposare in frigorifero per circa 20 minuti .
- Decorso il tempo necessario, riprendete l’impasto.
- Stendetelo in una teglia rivestita con della carta forno e farcite con crema di pistacchio,
biscotti tritati e pistacchi non salati. - Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Attendete che si intiepidisca prima di sfornare.
