Patate al tartufo bianco con prezzemolo olive e semi di chia: un contorno tanto semplice quanto pregiato.
Perfetto per gli amanti del tartufo e dei sapori intesi, da preparare senza formaggio in poche mosse.
Scopriamo insieme come fare..
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Ingredienti per 4 persone:
- 500 grammi di patate
- 30 grammi di burro al tartufo bianco
- 1 manciata di olive nere
- sale marino integrale semi di chia prezzemolo e pepe q.b.
- Lavate le patate, sbucciatele e lessatele.
- Una volta cotte, aspettate che si intiepidiscano per poi tagliarle a fette spesse.
- Sciogliete il burro al tartufo in una padella capiente e, una volta fuso, unite patate olive e prezzemolo tritati.
- Cuocete per circa 10-12 minuti, rigirando delicatamente.
- Servite, tiepide, con semi di chia.