Ricette facili e leggere: filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate

Ricette facili e leggere: filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate

I filetti di sgombro con piselli sono un secondo piatto genuino e leggero.
Una ricetta semplice e veloce da preparare in soli venti minuti e con pochissimi ingredienti.
Se non avete a disposizione le zucchine essiccate potete sostituirle con pomodori secchi o carciofi sott’olio.
Scopriamo insieme come prepararla..

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti per 2 porzioni di filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate

  • 2 vasetti di filetti di sgombro all’olio d’oliva
  • 300 grammi di piselli verdi surgelati
  • 50 grammi di zucchine essiccate bio o pomodori secchi verdure sott’olio
  • 2 cucchiai di olio evo 
  • pepe q.b.

Procedimento per la preparazione dei filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate

  1. Lavate i piselli e cuoceteli a vapore per poi condirli con olio evo.
  2. Quando saranno pronti, scolate bene i filetti di sgombro.
  3. Componete il piatto come in foto e servite con abbondante pepe.

Se vi è piaciuta potrebbero interessarvi anche queste ricette: SGOMBRO CON SPINACI E OLIVE  INSALATONA CON SGOMBRO 
SGOMBRO CON ZUCCHINE AL BASILICO E LIMONE

Ricette facili e leggere: filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate
Ricette facili e leggere: filetti di sgombro con piselli e zucchine essiccate

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!