Torta di pasta frolla friabile all’olio extravergine d’oliva e zucchero di canna senza burro

Torta di pasta frolla friabile all'olio extravergine d'oliva e zucchero di canna senza burro

La mia torta di pasta frolla senza burro non è altro che un guscio leggero e friabile farcito con crema di cachi e cacao.
Una ricetta semplice e veloce che potrete personalizzare a vostro piacimento sostituendo la crema di cachi con marmellata, crema pasticcera o crema di nocciole.
Potete sfruttare questa ricetta anche per la preparazione di deliziosi biscotti.
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti

  • 300 grammi di farina di grano tenero bio
  • 120 grammi di zucchero di canna bio
  • 80 grammi di olio evo 
  • 1 bustina di vanillina
  • uova bio
  • 1 vasetto di crema di cachi e cacao marmellata crema di nocciole
  • lamelle di mandorle q.b.
  1. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
  2. Accendete il forno a 180 gradi.
  3. Stendete i due terzi dell’impasto e trasferitelo nel vostro stampo rivestito con carta forno.
  4. Farcite con la crema che preferite e, con l’impasto restante, formate delle strisce o delle formine.
  5. Ricoprite i bordi con mandorle a lamelle e cuocete per 30 minuti.
Torta di pasta frolla friabile all'olio extravergine d'oliva e zucchero di canna senza burro
Torta di pasta frolla friabile all’olio extravergine d’oliva e zucchero di canna senza burro
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