Economista Salutista Ricette semplici ed economiche a base di verdure
L’insalata di cavolo cappuccio con mandorle nocciole olive e acciughe è una ricetta a base di verdure stuzzicante
e saporita da servire come antipasto o come contorno.
Scopriamo insieme come prepararla.
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Ingredienti
- 1 cavolo cappuccio
- 60 grammi di mandorle e nocciole tostate bio
- 4 cucchiai di aceto di mele bio
- 100 grammi di olive nere
- 4 cucchiai di olio evo
- 60 grammi di acciughe
- pepe e sale marino integrale bio q.b.
Procedimento
- Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a striscioline.
- Unitelo in una ciotola con mandorle nocciole olive e acciughe.
- Condite con olio evo aceto di mele pepe e sale.
- Fate macerare un paio d’ore prima di servire.
