Economista Salutista Dolci semplici e veloci senza latte
Sei alla ricerca di un dolce semplice e senza lattosio? Prova i miei muffin con gocce di cioccolato fondente zucchero di canna e burro di cocco! Ottimi a colazione merenda o come dolcetto post cena!
Potete sostituire il burro di cocco con olio evo nella stessa quantità!
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Non perdete nemmeno la ricetta dei muffin con mele miele e semi di lino e la ricetta dei muffin con farina di riso alla zucca.
Ingredienti:
- 1 uovo bio
- 160 grammi di mix per lievitati senza glutine bio o in alternativa 130 grammi di farina di riso bio
+ 30 grammi di cacao amaro in polvere bio + 1 bustina di lievito cremor tartaro bio - 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 70 grammi di zucchero di canna bio
- 80 grammi di burro di cocco bio
- 80 grammi di gocce di cioccolato fondente bio
Procedimento:
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Unite man mano gli altri ingredienti e solo per ultime le gocce di cioccolato.
- Versate il preparato negli appositi stampini.
- Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti.
