Antipasti economici senza burro plumcake salato tonno olive

Antipasti economici semplici e veloci senza lattosio e senza burro

Il plumcake salato con tonno e olive è un antipasto semplice ed economico.
Da preparare anche in anticipo per cene aperitivi e buffet di compleanno.
E’ molto versatile e avete la possibilità di variarne il ripieno secondo i vostri gusti.
Per la preparazione potete:

sostituire il tonno in scatola con tonno sott’olio o al naturale in vasetto
sostituire il tonno con prosciutto cotto pancetta o speck
sostituire la farina di grano con farina di farro
omettere i semi di chia o sostituirli con altra tipologia di semi.

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Ingredienti

150 grammi di farina di grano duro bio
150 grammi di farina di grano senatore cappelli bio
4 uova bio
80 grammi di olio evo
150 grammi di passata di pomodoro bio
100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
3 scatolette di tonno
170 grammi di olive snocciolate
1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
sale marino integrale semi di chia bio pepe e origano q.b.

Procedimento per la preparazione del plumcake salato

Montate le uova e aggiungete gradualmente farina olio acqua e passata di pomodoro.
Solo per ultimo il lievito per torte salate, sale, pepe, tonno e olive tritate.
Versate in uno stampo da plumcake cospargete con semi di chia e cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.
Fate sempre la prova stecchino.