Dolci golosi semplici e facili: torta pan di spagna con crema pasticcera torrone crema alle nocciole e cocco rapè

Dolci golosi semplici e facili torta pan di spagna con crema pasticcera torrone crema alle nocciole e cocco rapè

La mia torta pan di spagna con crema pasticcera torrone crema alle nocciole e cocco è
un dolce certamente e ovviamente non light!
Al contrario però, è perfetto per feste di compleanno e occasioni speciali!
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti per il pan di spagna:

  • 250 grammi di farina di grano bio
  • 250 grammi di zucchero di canna bio
  • 250 grami di uova bio (IMPORTANTISSIMO: il peso delle uova deve essere identico a quello della farina e dello zucchero)
  • 50 grammi di acqua
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro
  • 1 pizzico di sale marino integrale

Ingredienti per la crema pasticcera:

  • 500 ml di latte parzialmente scremato bio
  • 100 grammi di zucchero di canna bio
  • 2 uova bio
  • 60 grammi di farina 0 bio

Ingredienti per la farcitura

  • 1 vasetto di crema alle nocciole¬†
  • 1 stecca di torrone
  • 200 ml di¬†caff√® espresso non zuccherato
  • cocco rap√® e biscotti¬†del vostro gusto preferito q.b.
  1.  Per la preparazione del pan di spagna clicca  QUI :pan di Spagna salutista senza burro e senza olio con lievito cremor tartaro.
  2. Per la preparazione della crema clicca QUI: Come fare la crema pasticcera con zucchero di canna.
  3. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, aspettate che il pan di spagna intiepidisca per poi tagliarlo a metà nel senso
    della lunghezza.
  4. Bagnate i dischi ottenuti con il caffè.
  5. Farcite con la crema pasticcera, due terzi di crema alle nocciole e i pezzi di torrone.
  6. Coprite con il secondo disco, distribuitevi sopra la resta crema alle nocciole, il cocco rapè e i biscotti.
    Et voilà il gioco è fatto!
Dolci golosi semplici e facili torta pan di spagna con crema pasticcera torrone crema alle nocciole e cocco rapè
Dolci golosi semplici e facili torta pan di spagna con crema pasticcera torrone crema alle nocciole e cocco rapè
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