Antipasti economici senza burro e senza formaggio: frittatine al forno avvolte nella pancetta

Antipasti economici senza burro e senza formaggio: frittatine al forno avvolte nella pancetta

Le frittatine al forno avvolte nella pancetta sono perfette per i vostri aperitivi e brunch.
Si preparano velocemente e in meno di 30 minuti, con pochissimi ingredienti e senza burro e senza formaggio!
Scopriamo insieme come..

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Ingredienti per 5 porzioni:

  • 300 grammi di¬†pancetta arrotolata¬†o circa 20-25 fette
    di pancetta affumicata
  • 3¬†uova¬†bio
  • 2 cucchiai di¬†pane grattugiato¬†
  • olio evo sale marino integrale e pepe bio¬†q.b.
  1. Partiamo con l’accensione del forno a 200 gradi.
  2. In una ciotola, sbattete le uova con pane grattugiato sale pepe e qualche pezzetto di pancetta.
  3. Se avete acquistato la pancetta arrotolata, tagliatela a fette. Altrimenti, potete già continuare con
    lo step successivo.
  4. Ungete una teglia da muffin con olio evo.
    Foderate ciascuno stampo con le fette di pancetta, versate il composto preparato e cuocete per circa
    20 minuti.
  5. Servite tiepide.

Alternative.. Amici vegetariani a cena? Niente paura, basta sostituire la pancetta con zucchine o melanzane grigliate!

Antipasti economici senza burro e senza formaggio: frittatine al forno avvolte nella pancetta
Antipasti economici senza burro e senza formaggio: frittatine al forno avvolte nella pancetta
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