Economista Salutista Ricette vegetariane light semplici ed economiche
La crema di ceci alla curcuma e zenzero è una ricetta vegetariana semplice veloce e light.
Ottima anche su crostini pane integrale e gallette! Io ho aggiunto anche dei fiocchi di latte ma sono facoltativi.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per due porzioni di crema di ceci alla curcuma e zenzero con fiocchi di latte:
- 300 grammi di ceci cotti bio
- 2 confezioni di fiocchi di latte bio
- 20 grammi di olio evo
- curcuma zenzero in polvere menta pepe e sale marino integrale bio q.b.
Procedimento:
- Lavate la menta e tenetela da parte.
- Frullate i ceci con zenzero, curcuma, olio evo e un pizzico di sale.
- Dovrete ottenere una crema densa.
- Servitela come in foto con menta fresca fiocchi di latte e una spolverata di pepe.
Se vi è piaciuta questa ricetta potrebbero interessarvi anche queste:
