Economista Salutista Dolci senza burro e senza lattosio
La mia torta morbida con farina di avena è il giusto compromesso per un dolce senza burro e senza lattosio gustoso, ma genuino. Da preparare con zucchero di canna e arricchire con crema al caffè sostituibile con marmellata
del vostro gusto preferito.
Non perdere nemmeno la ricetta della torta di farina di avena e fichi e la ricetta della torta al latte di noci senza uova.
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Ingredienti:
- 130 grammi di farina di avena bio
- 100 grammi di zucchero di canna bio
- 80 grammi di olio evo
- 1 tazzina di caffè espresso non zuccherato
- 2 uova grandi bio
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- crema al caffè crema di nocciole senza zucchero e nocciole q.b.
Procedimento:
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Aggiungete man mano anche olio, farina di avena, caffè e lievito.
- Versate il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Distribuite le creme a cucchiaiate e le nocciole sgusciate.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Prima di sfornare fate la prova stecchino.
