Economista Salutista Secondi piatti a base di carne bianca senza burro e senza formaggio
La tagliata di petto di pollo ruspante con pomodori rossi e gialli e rucola è un secondo piatto a base di carne bianca light ma allo stesso tempo saporito e goloso.
Semplice e veloce, è un piatto delicato senza burro e senza formaggio. Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti per 2 persone
- 400 grammi di petto di pollo ruspante
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio evo
- 300 grammi di pomodori rossi e gialli
- 1 mazzetto di rucola
Procedimento
- Marinate il petto di pollo ruspante per circa trenta minuti con il succo di limone.
- Lavate i pomodori tagliateli a metà e conditeli con olio evo insieme alla rucola.
- Decorso il tempo necessario scolate bene il pollo dal succo di limone e cuocetelo in padella antiaderente ben calda.
- Una volta cotto, tagliatelo a fette e conditelo con pomodori e rucola.
