Torta salame di cioccolato con biscotti cioccolato e crema spalmabile

Dolci senza cottura facili veloci ed economici senza uova

La mia torta salame di cioccolato con biscotti cioccolato fondente e crema di puro anacardo è un dolce senza cottura senza uova e senza lattosio.
Una torta a base di biscotti al cioccolato cioccolato fondente e cacao amaro con qualche goccio di caffè che gli conferisce un gusto deciso e intenso.
In pochissimi passaggi otterrete un dessert favoloso da servire anche con del gelato o della panna fresca.

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Non perdere nemmeno la ricetta dei tartufi di fette biscottate e la ricetta della millefoglie con crema di ricotta e marmellata.

Ingredienti:

  • 300 grammi di biscotti al cioccolato bio del tipo preferito
  • 100 grammi di cioccolato fondente bio
  • 100 grammi di zucchero di canna bio
  • 150 grammi di burro bio
  • 50 grammi di cacao amaro bio
  • 3 cucchiai di caffè espresso non zuccherato
  • 150 grammi di crema di puro anacardo o crema di nocciole bio
  • tartufini al cioccolato q.b.

Procedimento:

  1. Sbriciolate grossolanamente i biscotti in una ciotola capiente per poi aggiungere zucchero di canna cacao amaro caffè.
  2. Sciogliete il burro con il cioccolato fondente e unitelo al resto.
  3. Amalgamate bene il tutto e versate in una teglia rivestita con della carta forno.
  4. Livellate bene e fate rassodare in frigo per qualche ora (circa 4-5).
  5. Decorso il tempo necessario, farcite con la crema di puro anacardo o nocciole e decorate con tartufini al cioccolato.
Dolci senza cottura facili veloci ed economici senza uova: torta salame di cioccolato con biscotti cioccolato fondente e crema di puro anacardo
Dolci senza cottura facili veloci ed economici senza uova: torta salame di cioccolato con biscotti cioccolato fondente e crema di puro anacardo

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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