Crocchette di zucca e olive

Stuzzichini semplici ed economici senza burro senza formaggio e senza uova: crocchette di zucca e olive verdi piccanti!

Stuzzichini semplici ed economici senza burro senza formaggio e senza uova

Le mie crocchette di zucca e olive verdi sono degli stuzzichini gustosi e saporiti da preparare in pochissimo tempo e in meno di dieci minuti.
Perfette come antipasto e aperitivo, senza uova formaggio e burro, sono ottime sia calde che fredde!
Se non amate il piccante, potete sostituire le olive piccanti con quelle classiche!

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Non perdere nemmeno la ricetta delle crocchette di tonno e scarola e la ricetta delle crocchette di cicerchia.

Ingredienti

  • 80 grammi di olive verdi piccanti
  • 3 cucchiai di farina di grano tenero bio
  • 100 grammi di zucca mantovana 
  • 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura

Procedimento:

  1. Denocciolate le olive e tritatele.
  2. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene aiutandovi con una forchetta.
  3. Con le mani inumidite formate delle crocchette.
  4. Cuocetele in padella antiaderente con un filo d’olio evo finchè non saranno ben dorate.
Stuzzichini semplici ed economici senza burro senza formaggio e senza uova: crocchette di zucca e olive verdi piccanti!
Stuzzichini semplici ed economici senza burro senza formaggio e senza uova: crocchette di zucca e olive verdi piccanti!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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