Secondi piatti a base di pesce semplici ed economici: totani in padella con sedano pomodoro e cipolla

Secondi piatti a base di pesce semplici ed economici

Totani in padella con sedano pomodoro e cipolla: un secondo piatto a base di pesce semplice e veloce.
Una ricetta economica e facile da realizzare con qualche accortezza per evitare che i totani risultino gommosi e stopposi.
Potete sostituire la cipolla con l’aglio, a seconda dei vostri gusti, e aggiungere anche dei capperi e delle olive.
In questo modo, renderete il vostro piatto ancora più saporito e stuzzicante! Scopriamo insieme come prepararlo..

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Ingredienti per 2 persone:

2 totani freschi puliti
5 pomodori maturi
100 grammi di sedano
2 cucchiai di olio evo
basilico pepe origano e cipolla q.b.

Lavate i totani, tritate i tentacoli e aprite a metà la parte superiore.
Lavate sedano, pomodori, basilico e un pezzo di cipolla.
Tritate il tutto e iniziate a cuocere in padella con olio evo e i tentacoli.
Dopo pochi minuti, aggiungete anche il pesce restante.
Proseguite la cottura a fiamma alta per circa 10 minuti.
Servite ben caldo con abbondante origano e pepe.