Antipasti economici e veloci senza uova e senza burro: mini focaccia in padella con farina di ceci e yogurt farcita con tonno e formaggio di montagna

Mini focaccine in padella con farina di ceci farcite con tonno e formaggio di montagna: una ricetta facile semplice e veloce
per preparare un delizioso e sfizioso antipasto in pochissimi minuti senza utilizzare burro e uova. Scopriamo insieme come fare..

Ingredienti

  • 150 grammi di farina di grano bio
  • 100 grammi di farina di ceci bio
  • 150 grammi di yogurt skyr o yogurt magro bio
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale¬†marino integrale bio
  • 1 pizzico di lievito per torte salate
  • 150 grammi di tonno sott’olio
  • formaggio di montagna tipo svizzero e origano q.b.
  1. Preparate la base mescolando le due farine, lievito, olio, skyr sale e acqua.
    Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
  2. Stendete l’impasto, formate dei cerchi con l’aiuto di una tazzina e cuocete le focaccine in padella.
    Circa due tre minuti per lato.
  3. Servite ben calde come in foto con tonno origano e formaggio a cubetti.
Antipasti economici e veloci senza uova e senza burro: mini focaccia in padella con farina di ceci farcite con tonno e formaggio di montagna
Antipasti economici e veloci senza uova e senza burro: mini focaccia in padella con farina di ceci farcite con tonno e formaggio di montagna
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