Ricette vegane senza uova senza formaggio e senza burro: polpette di farina di ceci con olive nere al forno!

Ricette vegane senza uova senza formaggio e senza burro

Polpette di farina di ceci con olive nere al forno: un piatto vegetariano e vegano saporito e gustoso.
Da servire come antipasto, finger food o secondo piatto!
Pochi e semplici ingredienti per realizzare delle polpette irresistibili!
Scopriamo insieme come prepararle senza burro senza formaggio e senza uova!

Ingredienti per la preparazione delle polpette di farina di ceci

130 grammi di farina di ceci bio
220 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
100 grammi di olive nere
4 cucchiai di pane grattugiato
olio evo pepe e farina di mais fumetto bio q.b.

Procedimento

Cuoci la farina di ceci per qualche minuto con 220 grammi d’acqua e un pizzico di sale marino integrale.
A fuoco spento, unisci anche olive nere tritate denocciolate, pane grattugiato e pepe.
Amalgama bene e fai riposare l’impasto in frigo per circa 30 minuti.
Riprendi il composto una volta decorso il tempo necessario, forma delle polpette, ripassale nella farina di mais fumetto e disponile in una teglia rivestita con della carta forno.
Condisci con olio evo e cuoci a 180 gradi per circa 20 minuti.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI