Antipasti a base di pesce senza formaggio e senza lattosio: mini quiche di salmone affumicato e zucchine

Antipasti a base di pesce senza formaggio e senza lattosio: mini quiche di salmone affumicato e zucchine

Mini quiche di salmone affumicato e zucchine: un finger food stuzzicante e delicato.
Una ricetta facile e veloce da realizzare in pochissimo tempo senza formaggio e senza latte.
Scopriamo insieme come fare..

Ingredienti: 

  • 1 rotolo di pasta brisée bio
  • 300 grammi di zucchine 
  • 1 uovo bio 
  • 150 grammi di filetti di salmone affumicato
  • pepe q.b.
  1. Tagliate la pasta brisée aiutandovi con un tazzine e utilizzatela per foderare degli stampi da muffin. 
  2. Lavate le zucchine spuntatele e frullatele con i filetti di salmone affumicato.
  3. Unite uova e pepe, amalgamate bene e utilizzate il composto per farcire la pasta brisée.
  4. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
CondividiShare on FacebookShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter
error: Content is protected !!