Economista Salutista Antipasti economici senza formaggio senza burro e senza lattosio
Calzoni in padella farciti con pomodoro tonno e olive: un antipasto gustoso e saporito, economico e goloso.
Si preparano in pochi minuti senza burro senza uova e senza lattosio.
Non perdere nemmeno la ricetta della focaccia con scamorza e noci e la focaccia in padella con tonno.
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Ingredienti per la base dei calzoni:
- 200 grammi di farina di grano tenero bio
- 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 pizzico di lievito per torte salate
- 30 grammi di olio evo
- 1 pizzico di sale marino integrale bio
Ingredienti per la farcitura dei calzoni
- 250 grammi di passata di pomodoro bio
- 80 grammi di olive denocciolate
- 100 grammi di tonno all’olio d’oliva
- origano q.b.
Procedimento per la preparazione dei calzoni
- Preparate la base mescolando farina, olio sale lievito e acqua.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- In una ciotola preparate il ripieno unendo passata di pomodoro olive tritate tonno e origano.
- Stendete l’impasto, formate dei cerchi con l’aiuto di un tazzone, riponete al centro un cucchiaio di ripieno e richiudete sigillando bene i bordi.
- Cuoceteli in una padella antiaderente ben unta.
- Con coperchio per circa 5-6 minuti, scoperto per altri 3-4 finché non saranno ben dorati.
