Zucchine Peperoni e olive con provola affumicata

Antipasti a base di verdure economici e semplici senza burro e senza uova

Zucchine peperoni olive e provola affumicata: una ricetta semplice ed economica per un antipasto o contorno estivo gustoso colorato e stuzzicante.
Scopriamo insieme come prepararlo senza uova e senza burro.

Non perdere nemmeno la ricetta del cous cous con peperoni e salmone e la ricetta dei peperoni verdi in padella con olive e pomodori.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti

300 grammi di zucchine
3 peperoni
100 grammi di olive verdi
4 cucchiai di olio evo
150 grammi di provola affumicata
scalogno origano e basilico q.b.

Lavate le zucchine spuntatele e tagliatele a pezzi.
Lavate i peperoni puliteli eliminando semi e filamenti e tagliateli.
Fate dorare lo scalogno con basilico olio evo e qualche cucchiaio d’acqua per poi aggiungere olive e verdure.
Cuocete a fuoco alto e servite caldo o freddo con provola affumicata a pezzi.

Antipasti a base di verdure economici e semplici senza burro e senza uova: peperoni zucchine e olive con provola affumicata olio evo e basilico
Antipasti a base di verdure economici e semplici senza burro e senza uova: peperoni zucchine e olive con provola affumicata olio evo e basilico

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!