Economista Salutista Antipasti a base di pesce economici e veloci senza burro e senza formaggio
Tortini di salmone affumicato e radicchio rosso: una ricetta veloce gustosa e saporita. Un antipasto a base di pesce facile ed economico senza burro e senza formaggio.
Non perdere nemmeno la ricetta della quiche con crema di patate salmone e olive e la ricetta delle polpette di riso e salmone.
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Ingredienti per 6 tortini di salmone e radicchio:
200 grammi di radicchio rosso
200 grammi di filetti di salmone affumicato
4 cucchiai di pane grattugiato
2 uova bio
1 cucchiaio di olio evo
pepe q.b.
Lavate il radicchio, tagliatelo a julienne e cuocetelo in padella con olio e pepe.
Una volta cotto, unitelo ai filetti di salmone tritati, alle uova sbattute e al pane grattugiato.
Amalgamate bene e versate il composto in dei pirottini ben unti.
Cuocete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
