Antipasti economici e semplici senza uova e senza burro: polpette di ricotta di bufala zucchine e carote

Antipasti economici e semplici senza uova e senza burro: polpette di ricotta di bufala zucchine e carote

Polpette di ricotta di bufala zucchine e carote: un antipasto economico facile e veloce.
Una ricetta gustosa e saporita per preparare un finger food semplice ed originale. 
Scopriamo insieme come prepararle..

Ingredienti: 

  • 350 grammi di ricotta di bufala 
  • 150 grammi di carote 
  • 150 grammi di zucchine 
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di farina bio 
  • pepe in grani bio q.b.
  1. Sbucciate le carote. 
  2. Lavate le zucchine e spuntatele.
  3. Grattugiate entrambe e unitele a ricotta, pepe, pane e farina. 
  4. Amalgamate bene e formate delle polpette. 
  5. Disponetele in una teglia rivestita con della carta forno, condite con olio evo 
    e cuocete a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Antipasti economici e semplici senza uova e senza burro: polpette di ricotta di bufala zucchine e carote
Antipasti economici e semplici senza uova e senza burro: polpette di ricotta di bufala zucchine e carote
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