Pasta fresca di semola di grano duro bio con salmone affumicato pomodorini e olio evo: un primo piatto
a base di pesce semplice e gustoso.
Una ricetta facile da realizzare con ingredienti genuini e semplici.
Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti per 2 persone:
- 250 grammi di pasta fresca di semola di grano duro bio
- 200 grammi di filetti di salmone affumicato
- 150 grammi di pomodori
- 2 cucchiai di olio evo
- prezzemolo q.b.
- Lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti.
- Iniziateli a cuocere con l’olio e il prezzemolo per poi unire il salmone tritato.
- Lessate la pasta e scolatela al dente.
- Mantecatela con il sugo preparato e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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