Biscotti senza burro senza uova e senza lattosio
Biscotti vegani con farina di kamut zucchero di canna olio evo e polvere di lampone: leggeri, friabili e profumati.
Veloci e facili, da preparare senza burro senza lattosio e senza uova, sono perfetti per la colazione e la pausa merenda!
Non perdere anche la ricetta dei biscotti vegani al cacao e la ricetta dei biscotti vegani all’arancia.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 250 grammi di farina di kamut bio
- 70 grammi di zucchero di canna bio
- 60 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 15 grammi di polvere di lampone (facoltativa) potete sostituirla con della cannella
Procedimento per la preparazione dei biscotti:
- In una ciotola unite la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato e la polvere di lampone o la cannella.
- Aggiungete poi olio e acqua.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Fate riposare mezz’ora come per la classica pasta frolla.
- Decorso il tempo necessario, riprendete l’impasto, stendetelo sulla spianatoia infarinata e formate i
- biscotti della vostra forma preferita.
- Cuocete a 180 gradi per circa 8-10 minuti.