Economista Salutista Dolci semplici e veloci senza burro e senza lattosio
Biscotti ripieni di marmellata di fichi e crema gianduia con zucchero di canna e olio evo: deliziosi biscotti di pasta frolla senza burro e senza lattosio. Ottimi a colazione e a merenda per uno spuntino sano e leggero.
Una ricetta facile, da realizzare in poco tempo!
Potete sostituire la marmellata di fichi e crema gianduia, con la vostra marmellata preferita e con crema di nocciole.
Non perdere anche la ricetta della marmellata di fichi fatta in casa e la ricetta dei blinis vegani.
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Ingredienti:
- 150 grammi di farina di grano tenero bio
- 60 grammi di zucchero di canna bio
- 40 grammi di olio evo
- 1 tuorlo + 1 uovo bio
- 1 pizzico di bicarbonato
- marmellata di fichi e crema gianduia bio q.b.
Procedimento:
- Preparate la pasta frolla unendo in una ciotola farina zucchero olio uova e bicarbonato.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Stendete l’impasto su di un piano infarinato e formate dei cerchi con l’aiuto di un bicchiere.
- Disponete un po’ di marmellata e crema gianduia dei cerchi ottenuti per poi ricoprirli con quelli restanti.
- Importante è premere sui bordi per evitare che si aprano durante la cottura.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
