Dolci leggeri senza burro senza uova e senza lattosio: biscotti all’acqua di cocco con zucchero di canna olio evo e farina di kamut!

Dolci leggeri senza burro senza uova e senza lattosio: biscotti all'acqua di cocco con zucchero di canna olio evo e farina di kamut!
DOLCI VEGANI: SENZA UOVA BURRO E LATTE

Biscotti all’acqua di cocco con zucchero di canna olio evo e farina di kamut: dei biscotti semplici e gustosi. Fragranti e profumati sono economici e facili da preparare, senza burro, senza uova e senza lattosio! Quindi, adatti a chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana.
Per la realizzazione potete sostituire:

  • la farina di kamut con farina 0, farina di farro, farina di avena o farina di riso
  • l’acqua di cocco con acqua naturale o bevanda vegetale (di riso, soia, avena, mandorla, ecc.)
  • lo zucchero di canna con zucchero classico, miele, eritritolo
  • il bicarbonato con lievito per dolci o lievito cremor tartaro.

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Ingredienti:

  • 160 grammi di farina di kamut bio
  • 80 grammi di acqua di cocco bio
  • 60 grammi di zucchero di canna bio
  • 1/2 cucchiaino di cannella bio
  • 40 grammi di olio evo
  • 1 pizzico di bicarbonato

Procedimento per la preparazione dei biscotti:

  1. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
  2. Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
  3. Stendetelo su di un piano infarinato, formate i biscotti della forma che preferite.
  4. Cuocete a 180 gradi per circa 8-9 minuti.
Dolci leggeri senza burro senza uova e senza lattosio: biscotti all'acqua di cocco con zucchero di canna olio evo e farina di kamut!
Dolci leggeri senza burro senza uova e senza lattosio: biscotti all’acqua di cocco con zucchero di canna olio evo e farina di kamut!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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